Réserve naturelle des Hauts de Chartreuse

Съездили на два дня в горы, в заповедник Réserve naturelle des Hauts de Chartreuse, расположенный примерно между Греноблем и Женевой.

На поезде за час добрались из Гренобля до Chambéry. Chambéry довольно небольшой городок, совсем немного успели посмотреть, но атмосфера приятная. На одной из центральных площадей и примыкающих улицах идет торговля - традиционный продуктовый рынок выходного дня. Рыбные и мясные магазины на узких средневековых улочках выглядят интересно. Отсюда на маршрутном такси перемещаемся в горы, в северную часть массива Chartreuse (окна нашей кухни в Гренобле выходят на южную оконечность того же самого массива).

селение St. Pierre d’Entremont

Часа за 3 поднимается из селения Epernay на плато через перевал и затем идем до приюта "cabane de l’Alpette" (высота около 1500 м). Ночуем тут же бесплатно.

На подходе к плато.

На удивление чисто и ново внутри. Есть столы, печка и полно дров. Народу битком, в основном французы (как местные, так и столичные), есть и иностранцы. Успели ухватить хорошие места наверху, почти над печкой.

приют l’Alpette

На следующее утро делаем довольно протяженный переход через все плато, изъеденное карстом.

Типичная для этих гор поверхность под ногами.

Все плато представляет собой огромное летнее пастбище для овец, которые, похоже, уже спустились в долины, всвязи с приближением зимнего сезона. Во многих местах верхние слои почвы содранны животными - это уже некие дикие горные козлы. Есть здесь и рыси, полно летучих мышей. Вот только увы, за двое суток на глаза нам никто не попался.

Через перевал Pas de l'Echelle спускаемся в небольшую долину и затем снова поднимаемся в следующую вытянутую горную котловину с лесом forêt de l'Aulp du Seuil.

Добравшись к месту предполагаемого ночлега убедились в том что приют этот просто-напросто закрыт...


Единственное решение - это спешить через соседний перевал вниз (Passage de l’Aulp du seuil), в долину (место Col de Marcieu), до того как совсем стемнеет и надеятся на то что кто-нибудь довезет нас до Гренобля (около 35 км).

После 2-ух часов последней части спуска под крутыми скалами плато, уже в полной темноте, добрались наконец до некой полу-пустой местной закусочной. Согласно веб-странице транспортной комании, в половине восьмого должен быть последний автобус до Гренобля.. О чудо! Похоже, после 15 км ходьбы по горам спать в лесу без палатки нам не придется...

19:30 автобуса нет... О чудо (на этот раз настоящее)! Из леса вываливаются несколько скалолазов. Через час выгружаемся из их машины прямо у подъезда дома; дома душ, горячий ужин, одним словом, сказка!

Сезонная кухня

Еженедельные походы на местный продуктовый рынок стали привычным делом. Если честно, поначалу, мне это занятие казалось чем-то мало примечательным, но спустя 10 месяцев ситуация немного изменилась. Овощи и фрукты, сыры, вина и прочее теперь покупаем у хорошо знакомых продавцов, с которыми раньше не очень получалось объясняться из-за плохого французкого. По сравнению с супермаркетами, где даже и без продавцов самостоятельно можно сканировать штрих-коды и оплачивать все покупки, а персонал вообще можно скоро заменить роботами, атмосфера рынка со-о-овсем иная... живая что-ли, динамичная, поговорить можно, попробовать, здесь виноградом угостят, там новым вином, дыней или сыром. Привыкли к этой атмосфере и теперь немые этикетки продуктов в коридорах супермаркетов ассоциируются с чем-то вроде холодной пустыни. Не уверен, если получилось объяснить, ну и бог бы с ним...

Ну так вот, к чему это я все затянул и почему назвал заголовок "Сезонная кухня". Потихоньку приближается зима и, соответсвенно, меняется кухня и доминирующие блюда. Например, самое время открыть холодный сезон фондю, которое вообще не появляется на столе жарким летом. Сегодня, покупая сыры, от продавца узнали что фондю это самое то на случай если простыли и болит горло! Хмм, уверен что в его лавке найдется сыр от любого заболевания и то что он с удовольствием выпишет вам сотню-другую грамм сыра с хорошо сымпровизированным объяснением:) Посколько я уже неделю как простыл, решили попробовать.


Фондю - это определенный сорт сыра в деревянном лукошке, очень популярный во французских Альпах. Готовится так: пакуешь его (лукошко) частично в фольгу, наливаешь на донышко немного воды, шпигуешь сыр чесноком, поливаешь белым вином - и в духовку на полчаса.


На выходе замечательнейшее блюдо поедаемое с хлебом или, например, картофелем. Выздоровел или нет - пока так и не понял, но холодный сезон уж точно открыт! Рекомендую!

Alpe d'Huez

День вне офиса:

ездил сегодня в горы помогать коллеге с подготовкой экспериментальной площадки. В отличие от меня у него несколько дней в неделю проходят в подобном высокогорье. Примерно за час-полтора поднялись на джипе на 2,700 м, переодели майки на гортекс и занялись своими делами. Прямо над горнолыжным курортом Alpe D'Huez находится метеоплощадка с огромным количеством самых разных сенсоров для изучения снега, горной метеорологии и метелевого переноса.


Подтаявшие сугробы и бурная активность бульдозеров внизу, на курорте, напоминают о приближении зимнего сезона. (на неделе выпал снег, фото с балкона дома внизу)


Горнолыжные трассы без снега выглядят неприятно: горы буквально изрезаны шрамами эрозии, утыканы иголками подъемников и завешаны тросами гондол и электро-вышек. Если отвернуться, то вид, конечно, потрясающий...

How to live before you die

Steve Jobs: Stanford University commencement speech, 2005

video

Победа в конкурсе "Наука - обществу"

В то время как вовсю идет объявление Нобелевских лауреатов 2011, у нашего маленького городка тоже есть приятные новости!

"Здравствуйте, Евгений! Ваша статья «Ледяные миры» заняла на конкурсе "Наука-обществу" первое место в номинации Лучшая научно-популярная статья. Поздравляю Вас! ..."

Организаторы конкурса: "Парк-медиа", при поддержке Министерства образования и науки РФ

River at Chartreusse

Все никак руки не доходят писать здесь, но чтобы уж совсем на зачах этот блог решил выложить несколько фотографий... В летнюю жару главным спасением от медленной смерти в Гренобле были горные реки и озера. Например, ездили как-то раз в одно воскресенье в природный парк Шартрус (Chartreuse) в прохладное горное ущелье.

Из 35-и градусного пекла города минут за сорок можно попасть в свежее и приятное место. Примерно в центральной части плато на высоте около 600 метров, рядом с городком St.-Pierre-d'Entremont и шоссе D520b, протекает горный ручей с заводями и водопадами. Очень освежились купанием в ледяной воде. Ничего особенного, но чисто, прохладно и красиво.

Остатки некого старинного моста.

Сейчас, прохладным октябрьским вечером (на улице +27 :)), все эти фотографии уже не вызывают таких же бурных эмоций как летом. Но летом, когда даже думать из-за жары вообще не получалось, эта прозрачная вода была самым настоящим розливным счастьем.

При ходьбе вдоль реки по горной тропинке, то поднимающейся, то опускающейся надо дном, можно было заметить интересный вертикальный контраст температуры воздуха. Из-за крутых стенок ущелья на самом дне находился прохладный и, соответственно, относительно тяжелый горизонт воздуха, поднявшись из которого метров на 10 можно было буквально вынырнуть в душный и жаркий слой воздуха.

Припомнил в связи с этим следующий интересный факт: в океане тоже существуют похожие границы между слоями воды (например, разной температуры или солености). На таких границах могут проходить волны, похожие по своей природе на те же что на поверхности между атмосферой и океаном, только большей длины (по 20 км) и амплитуды (100 м). Случайно заметил ссылку в книге на то что лет 50 назад был даже случай когда подобная волна унесла советскую подлодку в нефтяную платформу где-то в районе Гибралтарского пролива... На русском подобной информации не нашел, но любопытно.

Вот такая вот была приятная вылазка из расплавленной городской квартиры... Выйдя на следующий день обратно на работу узнал что весь институт перешел на "экстренный" режим работы. Из-за жары всю неделю всему персоналу было разрешено приходить в институт к 7 утра и возвращаться домой в 2 часа дня, чтобы не погибнуть в офисе (напомню, что кондиционеров во Франции нет в принципе, только с некоторыми исключениями)! Очень гуманно, прям почти что как на родине для школьников в дни сильных морозов.